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GARÇON/SERVEUR EN RESTAURANT


CONTENU DE LA FORMATION GARÇON/SERVEUR EN RESTAURANT

Saint-Pierre, Saint-Denis

Les garçons/serveuses de restaurant exercent leur activité dans des restaurants d’hôtels (voire des bars ou des brasseries), ou dans des établissements assurant seulement la restauration. Ils travaillent le plus souvent en équipe, accueillent les clients, prennent les commandes, servent les mets, encaissent le paiement des clients. Ils peuvent également servir les boissons au bar. Ils entretiennent et mettent en place la salle, l'office et le matériel.

AVANTAGES ET REMUNERATION

10 MOIS 10 mois de formation
512€ 512 € net/mois
LOGEMENT Inclus
REPAS Inclus

Diplôme GARÇON/SERVEUR EN RESTAURANT

Cette formation de garçon/serveur en restauration à Saint-Pierre et à Saint-Denis sur l'Île de La Réunion n'est pas diplômante

COMPETENCES ACQUISES

haccp CERTIFICAT HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)
prap STAGE PRAP PRÉVENTION DES RISQUES LIÉS A L'ACTIVITÉ PHYSIQUE
secourisme

SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL
voiture BREVET MILITAIRE DE CONDUITE

 

Au cours de la formation chaque volontaire recevra :

Des cours théoriques et pratiques :

  • Connaissances générales

  • Le service à table

  • L'oenologie

  • Les fromages

  • Découpes et flambages
  • Stage barman

Une remise à niveau scolaire et aide à l'insertion :

  • Mathématiques et Français

  • Effectuer un entretien avec un employeur

  • Faire un CV et une lettre de motivation

  • Présentation au Certificat de Formation Générale (CFG)

PROFILS

Homme ou femme, de 18 à 25 ans
Être de nationalité française
Avoir effectué la journée Défense et Citoyenneté
Habiter à la Réunion
Être apte physiquement
Priorité aux non diplômés

INSERTION ET DÉBOUCHÉ PROFESSIONNELS

Mobilité avec le CNARM et LADOM (dispositifs d'aide au départ en métropole)

Emplois directs ou poursuite de formation
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